El núcleo urbano de las Canales, se encuentra a seiscientos metros del casco urbano de Aledo. Este núcleo durante años fue el corazon artesano del municipio de Aledo, ya que albergaba a las alfarerías, donde los vecinos y dueños de estas alfarerías, fabricaban su propia arcilla, y sus propias piezas de cerámica, fundamentalmente vasijas para uso doméstico. Hoy en día, aun se conservan los hornos morunos, donde los alfareros cocían sus vasijas de barro, así como vestigios de las balsas donde fabricaban su propia arcilla.

El devernir de los tiempos y los cambios sociales e industriales, hicieron que estos alfareros tuvieran que modernizar sus producciones, instalandose a no muchos metros del núcleo de las Canales, con naves más modernas, con el fin de rentabilizar su producción, pero manteniendo la esencia y el quehacer de siglos atrás en sus vasijas. Es posible visitar las alfarerías y observar las distintas piezas que fabrican.